伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
红烧青椒鸡蛋五花肉！
食材：
五花肉、青椒、鸡蛋
做法：
1、锅中油热，五花肉煎至微焦盛出；青椒煎出虎皮状盛出；煮鸡蛋去皮，煎至焦黄盛出。
2、锅中留底油，冰糖炒出糖色，放入五花肉，姜蒜，桂皮，八角，香叶，翻炒几下，加入一勺料酒，两勺生抽、一勺老抽，一勺蚝油，倒入没过五花肉的热水，炖煮三十分钟。
3、再倒入煎好的青椒和鸡蛋，少许盐，再煮五分钟，大火收汁即可盛出锅！
便利贴：
1、五花肉别切太薄，要有厚度。
2、五花肉不要把油煎出来，老了柴了不好吃，煎至微焦即可。重点在于炖煮！
一一科普：
五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁），能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
快快跟我一起做起来吧！