北京中科白癜风医院爱心分享会 http://baidianfeng.39.net/a_zjwd/190603/7189474.html红烧肉炖鹌鹑蛋By红袖添饭＊朋友圈里一天有二人发红烧肉炖鹌鹑蛋的视频，看的直流口水。今天我也做，过程虽长，吃到嘴里的那一刻，还是唇齿留香，非常值得。原料：带皮五花肉、鹌鹑蛋、姜、香叶、花椒、大茴、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒、清水。做法步骤：第1步、带皮的五花肉，用镊子把皮上的小毛镊掉，清洗干净。第2步、切成大块。第3步、放锅中煸炒至出油。第4步、盛入碗中。第5步、我用锅中剩的油，如怕太腻也可倒掉剩油，放花生油。放入一把冰糖小火慢熬。第6步、熬至冰糖呈焦糖色。第7步、放入五花肉煸炒。第8步、准备香叶、桂皮、花椒、大茴。第9步、把清洗干净的香叶、桂皮、花椒、大茴放入锅中，再倒入2匙生抽。第10步、2匙老抽。第11步、1匙料酒。第12步、加入半锅水，盖上锅盖小火慢煮40分钟。第13步、煮肉的同时，凉水下锅煮鹌鹑蛋10分钟，煮好后捞出放碗里倒凉水好剥皮。第14步、肉煮好后把剥好皮的鹌鹑蛋放锅中。第15步、撒上1匙盐。第16步、盖上锅盖再煮10分钟。第17步、打开锅盖，大火收汁。第18步、五花肉炖鹌鹑蛋，肉肥而不腻，酱香四溢，唇齿留香。来自美食天下红袖添饭＊的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
