By美丽人生的温柔
用料
五花肉克腐乳汁半碗香葱5根生姜5片大蒜头瓣八角1个老抽1勺料酒勺冰糖5块
做法步骤
1、五花肉切厘米左右的块，葱姜蒜切片，桂皮八角适量
、豆腐乳3块加腐乳汁搅拌均匀
3、五花肉用开水焯烫一下捞出
4、锅底放少许油把五花肉用中小火煸炒出油脂
5、锅中加入勺料酒，1勺生抽，半勺老抽
6、翻炒一下
7、倒入腐乳汁翻炒
8、放葱姜蒜，桂皮八角，冰糖加适量清水，加盖焖煮1个小时左右
9、大火收汁
10、盛入盘中即可
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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