大年初二回娘家是很多地方的风俗，虽然时至今日大家都没那么讲究了，但今天突然想扒拉一下，为什么以前的人规定在初二回娘家呢？怎么就不能在初一或初二回娘家呢？出嫁的姑娘初一在夫家自然要随丈夫一起给长辈拜年，年初二吃开年饭，这一天丈夫陪妻子回娘家拜年显示出对妻子娘家的尊重，所以初二又叫”迎婿日“。出嫁的女儿带着女婿和孩子一起回娘家，还要准备好红包和礼品，也是一次大聚会。
一、清蒸鲈鱼
肉嫩刺小味又鲜，大人孩子都爱吃，而且操作简单也让人喜欢做。
做法：1、将鲈鱼杀好，洗净，姜葱分别洗净切好备用。2、将鱼身抹上料酒和盐，鱼肚里塞上姜葱腌制15分钟左右。3、腌制好的鲈鱼放入盘中，水开上蒸锅蒸15分钟即可。4、取出蒸好的鲈鱼，倒入蒸出的汤汁，去掉肚里的姜葱，再放上姜葱和香菜。5、浇上蒸鱼豉油，再烧一勺热油淋在上面，激出葱姜和香菜的香味即可开吃。
二、红烧肉
这道经典的国民菜，什么时候都少不了它，老少皆喜欢，不过有时候吃上两块就会觉得油腻。今天在红烧肉里加了一些百叶结，结果端上桌百叶结比肉还招人喜欢，没多一会儿碗里的百叶结就全吃光了，剩下的都是肉。
做法：1、猪五花洗净后切成大小适合的块状，备好百叶结、生姜、大蒜。2、猪肉随冷水下锅烧开后焯水去腥味，捞出清洗干净，沥水分。3、锅中放少许的油，放入焯好水的猪肉，翻炒到表面微焦，微微出油，放入料酒和姜。4、加入足量的水，大火烧开，放入冰糖、老抽、生抽起炖煮至肉7分钟熟。5、放入百叶结，加适量的盐一起炖煮入味，放入大蒜煮至熟透。6、最后收一下汤汁出锅。
三、肉丸子
过年吃丸子寓意团圆，肉丸是提前炸好的，放在冰箱想吃的时候取出来，可蒸可煮很方便的。我喜欢水煮的，带点儿汤汁更好吃。
做法：1、将几片青菜下开水锅焯一下，断生就捞出过一下凉水，沥干水分后平铺在盘中。2、锅中放适量的水，放入肉丸子煮开，再煮几分钟捞出放入盘中。3、锅中留少许的汤汁，加少计的生抽和盐调味，加淀粉勾芡使汤汁变得浓稠。4、将浓稠的汤汁淋在肉丸上即可开吃。
四、五香牛肉
开年饭的菜寓意要好，吃牛肉寓意牛气冲天，很不错。可以买现成的，方便，也可以自己花时间在家卤。
做法：1、牛肉清洗干净，用清水浸泡出血水，准备好姜葱和卤料包。2、牛肉冷水下锅，加姜葱和料酒，水开后再焯煮5分钟去腥味。3、捞出洗净后放入锅中，加足量的热水，放入姜葱、老抽、生抽、盐、冰糖和卤料包一起炖煮。4、大火烧开后转中小火炖2小时左右熟烂即关火。5、卤好的牛肉要冷藏一晚上，让肉更紧致，再切开食用
五、猪耳朵
这是特意买的冷菜，因为我们爱吃脆骨，所以这猪耳朵吃起来可过瘾了，越吃越香，越吃越上瘾。
六、香菇青菜
过年各层青菜是很多地方的风俗，简单的香菇青菜不仅寓意好，口感和味道也特别好，我们都爱吃，做法也简单。
做法：1、选大小适合的苏州青，整颗洗去取后，对半切开。2、锅中水开，放入少许的油和盐，放入青菜焯水，断生捞出过凉水。3、焯好水的青菜摆入盘底，摆成一朵大花的样子。4、另起油锅，放入姜葱，放入香菇丁一起翻炒。5、加生抽、蚝油、盐和糖一起调味。6、加少许的水淀粉炒匀，盛入放有青菜的盘中即可。
七、炒豆芽
现在的饮食水平越来越好，大家却越来越爱吃蔬菜，像这样简单的爆炒豆芽端上桌特受欢迎。
做法：1、豆芽洗净，沥干水分。2、热锅冷油，放入生姜炸香，放入豆芽菜爆炒。3、变软后加盐和鸡精调味，撒上葱花拌匀即可。
八、水芹香干
这个过年的蔬菜真快赶上肉的价格了，水芹菜都卖十几块一斤了。水芹有一股特有的香味有人是不喜欢吃的，喜欢的人可喜欢吃了，水芹香干一盘简单的家常菜照样很受欢迎。
做法：1、水芹摘去叶了，洗净后切成寸段，香干切成条。2、锅中放油，放入生姜和水芹爆炒。3、炒到水芹变软，放入香干一起翻炒，加盐和不许的生抽、鸡精调味。
九、笑口常开
这是用红枣和糯米圆子做的一道小点心，吃起来甜甜糯糯的，特别好吃，而且寓意特别地好。
做法：1、将红枣洗净后去掉里面的红枣核，再从一侧剪开。2、将适量的糯米粉加糖加温水一起揉成一个面团。3、揉搓成一个细长条，再切成小丁，用手揉成一个粒粒的小丸子。4、打开红枣的缝，放入搓好的小丸子，每个红枣放3个小丸子，挺像大门牙的。5、上蒸锅，水开蒸15分钟即可。
十、金沙豆腐羹
怕大家大鱼大肉吃多了会腻，做了简单的豆腐羹，因为加了咸蛋黄，不难颜色变黄，而且也有了沙沙的口感。里面还加了虾仁、玉米粒和豌豆，口感丰富味道鲜香，真好吃。
做法：1、剥好的鲜虾仁，用料酒和胡椒粉腌制去腥。2、咸蛋黄切碎，玉米粒和豌豆准备好，水淀粉准备好。3、热锅热油，放入咸蛋黄炒出丰富的泡泡。4、放入虾仁、玉米粒、豌平和一盒嫩豆腐（豆腐整块下锅，用铲子切成不规则的块状），加足量的水大火煮开。5、加盐和白糖调味，最后加水淀粉让汤变得浓稠即可。
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